Vài bước có ngay bánh trung thu ngon hấp dẫn
một chiếc bánh loship Trung thu không chỉ ngon miệng mà có sắc màu đẹp mắt thì bạn sẽ ko thể bỏ qua món bánh dẻo khoai lang này.
- ko buộc phải lò nướng, khiến cho bánh trung thu ngon đẹp bất ngờ
- Thơm mát mềm mịn món bánh Trung thu vị lá dứa
- Thử khiến ngay món bánh Trung thu vị dừa cho mùa Trung thu thêm hương vị
- Rằm tháng Tám gần đến, thử ngay công thức làm bánh Trung thu Đài Loan cực kỳ hot
- Bánh Trung thu rau câu cà phê nhân sữa dừa - món ngon ko thể bỏ qua
- ko muốn nồi nhân bánh trung thu tách nước thì đừng khuấy kiểu này
- Mùa Trung thu đang tới, học ngay bí quyết khiến cho trứng muối vô cùng ngon chuẩn bị làm bánh Trung thu thôi!
Nguyên liệu:
50g bột gạo nếp
50g bột gạo tẻ
25g tinh bột ngô
25g bột mì
225g sữa tươi
30ml sữa đặc
35g mỡ lợn
50g đường
bí quyết làm:
Bước một
Khoai lang hấp chín bóc bỏ vỏ rồi nghiền mịn. Cho bột gạo nếp, gạo tẻ, tinh bột ngô, bột mì, sữa tươi, sữa đặc, mỡ và đường vào khay trộn đều rồi bọc kín khay lại. Hấp trong nồi khoảng 25 phút. Lấy khay bột ra để nguội rồi lấy bột ra nhào thành khối đồng nhất.
Bước 2
Bạn lấy 1 phần nhỏ bột đã nhào và khoai lang đã nghiền. kết hợp bột gạo đã nhào với khoai lang để tạo thành khối bột màu tím nhạt để trang trí (Tỉ lệ bột và khoai là 2:1).
Bước 3
Bạn chia bột thành từng viên tròn nhỏ khoảng 15g và chia phần khoai lang tím đã nghiền thành từng viên nhỏ khoảng 35g. sử dụng cán cán từng viên bột thành tấm mỏng, cho phần nhân khoai lang tím vào bọc kín. Sau ấy bạn cho từng viên bánh vào ngăn mát tủ lạnh cho bánh cứng lại một chút để dễ tạo hình.
Bước 4
Bạn sử dụng khối bột màu tím ở bước 2 cho vào khuôn ép trước sau đấy cho viên bột đã bọc khoai vào khuôn ép.
Bước 5
Ép bánh ra khỏi khuôn là xong.
Tết Trung thu đang đến gần, những chị em đều bận rộn để chuẩn bị những nguyên liệu làm cho món bánh nướng cũng như bánh dẻo. nếu như gia đình bạn ko mang 1 chiếc lò nướng để làm bánh thì bạn hoàn toàn có thể làm những chiếc bánh dẻo khoai lang thanh mát với công thức trên đây.
Chúc bạn ngon miệng!
