Nguyên liệu:

- 3 quả trứng

- 1 muỗng canh dầu ăn

- Muối

- Bột nêm

- 5-6 muỗng canh củ cải

Chế biến:

- Rửa sạch củ cải, dùng tay bóp mạnh để kiệt nước.

- Đập trứng vào bát nhỏ cùng mang gia vị và đánh nhẹ. Cho củ cải vào và tiếp tục đánh thêm vài lần nữa

- Đun nóng chảo dầu, khi dầu sôi, đổ hỗn hợp trứng vào chảo để chiên. khi trứng chuyển màu vàng nâu thì tráo trở sau và tiếp tục cừu cho đến khi vàng đều.

- tiêu dùng thìa để cắt trứng thành những miếng vừa nhỏ, để vào bát và ăn ngay cộng với cơm.

Chúc Cả nhà ngon miệng!