Chuẩn bị nguyên liệu:

+ Đùi gà: 2 mẫu chừng 700g

+ khuông non: 300g

+ Đậu phụ: 4 bìa

+ Củ cải: một củ

+ Cà rốt: một củ

+ Khoai tây 2 củ

+ Cải chíp: 500g

+ Hành hoa, tỏi, ngũ vị hương

+ Gia vị, mật ong, dầu ăn, nước mắm.

bí quyết thực hành những món như sau:

Gà ngũ vị mật ong áp chảo

Đùi gà sơ chế sạch, ướp mang ngũ vị hương, một thìa mật ong, tỏi bóc vỏ băm nhỏ và một thìa gia vị. Trộn đều để thịt gà ngấm gia vị khoảng 15 phút. Cho đùi gà vào áp chảo với dầu ăn trên lửa nhỏ cho tới lúc giết mổ gà chín mềm, phần da vàng giòn dậy mùi thơm.

Cho giết thịt gà cừu chín ra đĩa cho nguội bớt, chặt thành miếng vừa ăn và bày lên mâm. Anh chị với thể tỉa bông hoa cà rốt trang hoàng cho đĩa giết mổ gà thêm đẹp mắt.

Canh rau củ nấu khuông

khung non trần sơ cho sạch, rửa lại cho vào ninh khoảng 20 phút với 1 thìa gia vị cho sườn mềm và ngọt nước. Củ cải, cà rốt, khoai tây sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. khuông mềm, Anh chị em cho khoai tây, cà rốt và củ cải vào nấu cộng cho đến khi rau củ chín mềm. Nêm nếm lại với gia vị cho vừa mang khẩu vị gia đình. Cho phần củ của rau cải chíp vào trần chín vớt ra để riêng.

Cho canh sườn nấu củ quả ra bát lớn, rắc thêm chút hành hoa thái nhỏ.

Cải chíp xào tỏi thơm phức

Phần rau cải chíp Các bạn sơ chế sạch, cắt lấy 5 phần gốc của cây rau để tạo thành hoả hồng trang trí. Cho phần gốc rau vào nồi canh trần chín như ở trên. Phần rau để ráo nước, bóc tỏi đập dập cho vào chảo phi thơm, cho rau cải chíp vào xào nhanh tay cho rau chín đến, nêm nếm mang hạt nêm, gia vị cho vừa miệng.

Cho rau cải chíp xào tỏi ra đĩa, trang trí có 5 bông hoa hồng đã được è cổ chín ở trên cho đẹp mắt.

Đậu phụ chiên

Đậu phụ sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho đậu phụ vào chảo dầu hot chiên vàng cả hai mặt. Sau ngừng thi côngĐây cho đậu rán vàng ra đĩa.

Bày phần đông những món ăn đã chuẩn bị lên bàn, thêm bát nước mắm nhỏ cho các người muốn nâng cao phần đặm đà và thưởng thức hot rất ngon mồm.