Công thức làm ngay món kem xoài ngon
Tranh thủ xoài đang vào chính vụ, khiến món kem xoài "ngon - bổ - rẻ" đãi gia đình, vừa giải nhiệt nắng hot, vừa tăng trình độ thổi nấu của bạn. Mời bạn làm món kem xoài theo công thức mới sau.
![Ẳn ngon](http://thumb.connect360.vn/unsafe/500x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/07/01/1-102000907.jpg)
nguyên liệu làm kem xoài
+ Trứng gà: 8 quả
+ Whipping cream: 200ml
+ Sữa tươi: 180ml
+ Xoài: 500g
+ tuyến phố trắng: 40g
cách thức khiến cho kem xoài
![Ẳn ngon](http://thumb.connect360.vn/unsafe/600x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/07/01/b1-102032918.jpg)
- Đập trứng vào bát, đánh đều.
- Thêm sữa tươi, thêm 40g tuyến đường, đánh đều.
- Đổ vào nồi, vặn vẹo lửa nhỏ, đun đến lúc sủi lăn tăn chứ không sôi hoàn toàn thì tắt bếp.
- Cho whipping cream vào cùng, dùng máy đánh trứng đánh đều.
![Ẳn ngon](http://thumb.connect360.vn/unsafe/600x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/07/01/b2-102048706.jpg)
- Xoài rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi nghiền nhuyễn.
- Đổ xoài vào cộng hỗn tạp whipping cream, đánh đều tiếp.
- Đổ hỗn hợp vào khay, bỏ tủ lạnh tới khi đông lại là được. Lưu ý cứ mỗi hai tiếng lại lấy ra đảo đều lại, khiến tương tự 3-4 lần là kem sẽ ko đông đá và mịn màng hơn.
![Ẳn ngon](http://thumb.connect360.vn/unsafe/500x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/07/01/2-10205674.jpg)
Lưu ý:
- Sữa tuyệt đối ko được đun sôi, chỉ đun đến khi hơi sủi bọt lăn phăn, khoảng 60 độ C là đạt buộc phải.
- nhất định phải sử dụng máy đánh trứng thì món kem xoài mới thành công mỹ mãn và mịn màng thơm ngon đúng điệu.
![Làm kem xoài theo công thức mới ngon tuyệt](http://thumb.connect360.vn/unsafe/500x0/imgs.emdep.vn/Share/Image/2016/07/01/3-102105538.jpg)