Sữa đậu nành mát, tẩm bổ thì ai cũng biết rồi nhưng phải ai cũng biết đến mẹo nhỏ chỉ cần thêm chút vừng, lạc vừa đủ là bạn đã tăng độ dinh dưỡng của món sữa đậu nành lên nhiều lần. đặc thù trong các ngày hè nắng hot một cốc sữa đậu nành vừng lạc sẽ là nguồn năng lượng lớn cho bạn để xóa bỏ mẫu hot đó. Hãy cùng tham khảo cách làm món sữa đậu nành vừng lạc này cùng “món ăn sinh viên” nha.

Nguyên liệu:

-1 lít sữa đậu nành sống

-50g vừng trắng

-50g lạc

-Đường

cách làm:

-Vừng đem rửa sạch để ráo nước, sau khi vừng ráo nước cho vào rang cho đến khi hạt vừng hơi ngả màu vàng, thơm là được.

-Cho vừng ra 1 bát riêng, cho lạc vào rang với lửa nhỏ cho lạc chín đều, rồi sau chậm triển khai chút ra 1 dòng khăn ủ một khi cho lạc chín hẳn và tróc vỏ.

-Bóc sạch lớp vỏ bên ngoài của lạc.

-Dùng máy xay xay hẩu lốn lạc và vừng thành mảnh nhỏ.

-Hòa vừng và lạc vào sữa rồi đem đun sôi có lửa nhỏ, trong lúc đun dùng muôi khuấy liên tục để vừng và lạc không bị bám cháy dưới đáy nồi.

-Dùng túi lọc lọc bỏ phần bã, đun sôi lại phần sữa đậu 1 lần nữa là bạn sẽ thu được thành phẩm.

Sữa đậu nành vừng lạc ngoài vị tươi mát vốn sở hữu của sữa đậu nành còn với theo hương vị ngầy ngậy, thơm thơm của vừng và lạc. cứng cáp món sữa đậu nành vừng lạc này sẽ là 1 trong những món đồ uống bồi dưỡng nhất đối mang bạn trong mùa hè này rồi. Chúc bạn thành công!